Chia sẻ bí quyết chưng tổ yến thơm ngon cho bé

Yến sào là món ngon, bổ dưỡng, cao cấp và là một trong những món bát trân của người Việt (8 món ăn quý hiếm của Vua chúa thời xưa). Tổ yến sào có tác dụng đối với mọi lứa tuổi, giúp bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, giúp da sáng mịn tự nhiên và đặc biệt, yến sào giúp trẻ em phát triển toàn diện.

Thế nhưng, nếu ai nghĩ uống nhiều nước đá hay uống những loại nước ngọt thông thường khác sẽ giúp giải khát luôn là sai lầm. Bởi vì, như thế sẽ làm tổn thương đến vòm họng và sức khỏe của bạn, bởi tình trạng hóa chất được sử dụng trong nước ngọt thông thường hiện nay là rất cao.

Yaourt được lên men lactic nhờ tác động của Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus có trong sữa (theo định nghĩa của Tổ chức y tế Thế giới WHO), và đây là một món ăn quen thuộc. Yaourt có nhiều công dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp vì trong yaourt có nhiều lợi khuẩn cùng canxi tốt cho cơ thể.

Món yaourt yến sào – một món ăn dinh dưỡng hàng đầu

Các thành phần dinh dưỡng có trong yaourt giúp phòng chống các bệnh nhiễm trùng đường ruột, phòng chống ung thư, cải thiện tiêu hóa lactose, phòng chống tiêu chảy, cải thiện hệ miễn dịch,… Riêng bản thân yaourt đã có rất nhiều công dụng, vì thế đây là loại thực phẩm đứng đầu luôn được chị em phụ nữ lựa chọn trong việc làm đẹp từ da mặt, tóc, hay toàn thân…

Các loại nước mát từ yến sào, cũng như các loại yaourt khác đều đảm bảo công dụng giải khát, thành phần dinh dưỡng, vệ sinh thực phẩm, giúp các chị em có tinh thần sảng khoái, đẹp da dễ dàng mà không tốn nhiều công sức. Đồng thời, đây là những loại nước mát cực kì tốt cho bé yêu nhà bạn..

Thành phần nguyên liệu cần có cho món ya ourt yến sào

1 tai yến nhỏ (khoảng 3-5g).

1 cốc sữa chua (có thể sử dụng các loại sữa chua bán sẵn trên thị trường tùy sở thích).

2 muỗng canh sữa đặc có đường (lượng sữa đặc có thể gia giảm tùy khẩu vị)

100ml sữa tươi không đường.

Táo đen, nhãn nhục.

Chia sẻ bí quyết chưng tổ yến thơm ngon cho bé 1
Tổ yến

Cách chưng tổ yến với yaourt

Bước 1: Chưng tổ yến

Tổ yến chưng cách thủy riêng.

Bước 2: Tạo hỗn hợp sữa chua

Cho sữa đặc có đường và sữa tươi không đường vào ly khuấy đều.

Cho sữa chua vào ly hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi, khuấy đều

Bước 3: Cho yến vào sữa chua

Sau khi đã chưng cách thủy xong, cho phần yến sào vừa chưng vào hỗn hợp sữa chua đã pha chế.

Cho thêm táo đen và nhãn nhục để tạo thêm màu sắc và tăng vị ngon của món ăn

Với Cách chưng tổ yến yaourt độc đáo như trên nên đây sẽ là một phương pháp làm đẹp hiệu quả từ việc chăm sóc, nuôi dưỡng các tế bào bên trong đến các tế bào bên ngoài nhờ vào tổ yến và yaourt. Các thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến kết hợp với yaourt tạo nên một hương vị mới, đậm đà kích thích vị giác, giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhạy bén. Đồng thời, cả yaourt và tổ yến đều có công dụng làm đẹp nên khi kết hợp với nhau thì công dụng như tăng lên gấp bội, sẽ phát huy tác dụng tốt hơn. Chúc các bạn thực hiện thành công “Cách chưng tổ yến yaourt”
Mặc dù có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ yến sào, nhưng nhiều mẹ vẫn còn phân vân món nào giữ được trọn vẹn dinh dưỡng của yến sào sau khi chế biến và phù hợp khẩu vị của bé yêu. Để cung cấp thêm thông tin cho các mẹ, chúng tôi sẽ giới thiệu các món dinh dưỡng từ yến sào, nhiều công dụng, chế biến đơn giản mà hầu hết các bé đều rất dễ ăn, ăn rất nghiền.

Chia sẻ bí quyết chưng tổ yến thơm ngon cho bé 1
Chia sẻ bí quyết chưng tổ yến thơm ngon cho bé – ảnh 1

Món tổ yến chưng đường phèn

Yến chưng đường phèn rất dễ chế biến, giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng trong yến, có vị ngọt ngọt nên bé rất thích. Đây là món ăn vô cùng thích hợp cho bé nhà khi bé đang trong tình trạng biếng ăn.

Cách chưng yến:

+ Cho 1 miếng yến vuông chia sẵn vào thố sứ có nắp đậy (MR có tặng kèm loại thối 330 ml)

+ Đong ½ chén/bát nước (khoảng 100ml hoặc cho đến 1/3 thố). Đậy nắp lại ngâm 20-30 phút cho yến nở mềm. Lúc này có thể cho thêm 1-2 muỗng café đường phèn tùy vào sở thích của mỗi bé.

+ Chưng/hấp cách thủy 20-30 phút: để thố sứ vào nồi và cho nước trong nồi cao khoảng 1/3 chiều cao của thố yến. Để lửa lớn cho nước bên ngoài nồi sôi nhanh, sau đó vặn lửa nhỏ vừa đủ để nước sôi.

+ Sau khi tắt bếp, để yến ấm ấm rồi thường thức! Có thể ăn lạnh nếu thích.

Món tổ yến sào chưng Lê tươi và đường phèn

Yến chưng Lê tươi là một món ăn vô cùng hữu ích, mà các mẹ không thể bỏ qua đối với các bé hay bị ho. Yến chưng cùng với lê có mùi vị ngọt, thơm nên bé rất thích. Yến sào rất bổ phổi, giúp bé tránh được các bệnh về được hô hấp. Quả lê có công dụng bổ hư, chữa ho kéo dài, chữa viêm phế quản, hóa đàm, ăn lê thường xuyên còn giúp ngăn ngừa táo bón, đi tiểu vàng.

Chia sẻ bí quyết chưng tổ yến thơm ngon cho bé 2
Chia sẻ bí quyết chưng tổ yến thơm ngon cho bé – ảnh 2

Cách chưng yến: Cách làm tương tự như chưng yến với đường phèn.

+ Cho 1 miếng yến vuông chia sẵn vào thố sứ có nắp đậy.

+ Đong ½ chén/bát nước (khoảng 100ml hoặc cho đến 1/3 thố mà Mẹ Ruby tặng kèm). Đậy nắp lại ngâm 20-30 phút cho yến nở mềm. Sau đó cho thêm 1-2 muỗng café đường phèn tùy vào sở thích của mỗi bé.

+ Xắt Lê thành vài lát mỏng, có thể xắt hạt lựu nếu bé nhà nhai tốt. Cho vào chưng cùng với yến. Thời gian chưng/hấp cách thuỷ trong 30-40ph là bạn đã có một món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho bé yêu.

Ngoài ra, tùy vào khẩu vị của từng bé mà các mẹ còn có thể chế biến thêm các món ăn  giàu chất dinh dưỡng dành cho bé như cháo yến bí đỏ, súp tổ yến.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.