Dùng tổ yến sào như thế nào cho đạt hiệu quả cao nhất ở người già ?

Tổ yến sào là món ăn rất bổ dưỡng cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực, ngăn ngừa các bệnh người già hay mắc phải. Tuy nhiên sử dụng yến sào cho người cao tuổi như thế nào để mang lại hiệu quả chất lượng cao nhất cho sức khỏe người già.

Yến sào nguồn dinh dưỡng bổ dưỡng và cần thiết cho người lớn tuổi nhất là những người sau khi đau ốm, phẫu thuật. Những lưu ý khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi sẽ giúp bạn  biết cách sử dụng yến cho người thân để phát huy hết những công dụng của nó trong việc bồi bổ sức khỏe.

Trong thành phần của yến có những chất quan trọng giúp phát triển mô, cơ cũng như  tái tạo tế bào bị tổn thương nhất là ở người cao tuổi  tế bào dễ bị lão hóa và khó có khả năng tái tạo.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi

– Sử dụng yến sào tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ. Vì khi ngủ được khoảng 1h đồng hồ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp thì sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển cơ thể.

– Yến sào nên sử dụng thường xuyên thì mới phát huy hết tác dụng. Người cao tuổi có thể ăn đều đặn hàng ngày với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng ăn với một lượng yến lớn.

Liều lượng tổ yến cho người cao tuổi bao nhiêu ?

  •  Đối với những người khỏe mạnh nên dùng 100g/tháng
  •  Đối với người đang trong quá trình điều trị bệnh nên dùng khoảng 150g/tháng

Cách dùng tổ yến sào cho người cao tuổi bị cao huyết áp và bệnh tiểu đường cần lưu ý những điều sau đây:

– Người cao tuổi bị huyết áp cao nên lưu ý khi sử dụng yến sào theo hướng dẫn của Bác sĩ vì yến sào giúp tăng lượng lớn hồng cầu ( điều này không tốt cho người bị bệnh cao huyết áp)

– Đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường cũng nên yên tâm khi sử dụng vì yến sào có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu dùng hàng ngày có thể giúp ổn định glucose.

Dùng tổ yến sào như thế nào cho đạt hiệu quả cao nhất ở người già ? 1
Dùng tổ yến sào như thế nào cho đạt hiệu quả cao nhất ở người già ? – ảnh 1

Trên đây là những lưu ý cần thiết khi sử dụng yến sào người cao tuổi nên biết để sử dụng yến đúng liều lượng, thời gian để phát huy hết công dụng bồi dưỡng và phục hồi cơ thể.
Tổ yến sào là món ăn rất bổ dưỡng cho người già giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực, ngăn ngừa các bệnh người già hay mắc phải. Tuy nhiên sử dụng yến sào cho người cao tuổi như thế nào để mang lại hiệu quả chất lượng cao nhất cho sức khỏe người già. Cách sử dụng yến sào cho người già hiệu quả sau đây quý khách có thể áp dụng cho ông bà, bố mẹ hay những người thân yêu của mình

Hướng dẫn các cách chế biến tổ yến sào thơm ngon bổ dưỡng

Cách 1: Yến hầm bồ câu (gà ác)

Nguyên liệu: Tổ yến nguyên chất hoặc yến sào tinh chế (5g), Bồ câu 1 con, nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô. Gia vị vừa đủ.

Chế biến: Tổ yến làm sạch ngâm với nước ấm 10 phút vớt ra để ráo nước. Bồ câu làm sạch bỏ nội tạng.

Sau đó tẩm ướp gia vị, hầm mềm thêm nấm trắng, táo đỏ, táo đen, xá xíu, kỳ tử, nấm đông cô

Cho yến đã ngâm nở vào bát bồ câu chưng cách thủy thêm khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng.

Công dụng: Món ăn này rất tốt giúp bổ sung dưỡng chất cung cấp oxy và máu, người bị lao phổi, tiểu đường, người cao tuổi, người suy nhược cơ thể, sức đề kháng suy giảm …

Cách 2: Chè yến chưng đường phèn

Nguyên liệu: Tổ yến sào (5g), đường phèn (3 muỗng cà phê); 1 bát nước đun sôi để nguội;

Chế biến: Tổ yến sào ngâm với nước ấm 10 phút, sau đó vớt ra chưng cách thủy với đường phèn khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng. Có thể cho thêm 1 lát gừng tươi cho thơm ngon ngon hơn.

Công dụng: Rất tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy, giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi.

Dùng tổ yến sào như thế nào cho đạt hiệu quả cao nhất ở người già ? 2
Dùng tổ yến sào như thế nào cho đạt hiệu quả cao nhất ở người già ? – ẢNH 2

Cách 3: Súp yến cua

Nguyên liệu: yến sào tinh chế hoặc nguyên chất (3g), nước hầm xương, thịt cua, gia vị

Chế biến: Tổ yến sào ngâm nước ấm 10 phút, chưng cách thủy với nước dùng có sẵn, thịt cua làm sạch xé nhỏ, gia vị vừa ăn trong vòng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng, ăn nóng

Công dụng: Bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin và dễ tiêu hóa. Món này rất phù hợp với người suy nhược, người bệnh muốn bồi bổ sức khỏe.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.