Hướng dẫn cách làm tổ yến thơm ngon cho trẻ em

Cách chế biến yến sào cho trẻ em không phải ai cũng có đủ kinh nghiệm, dưới đây là cách chế biến yến sào đảm bảo các mẹ sẽ có được món ăn dinh dưỡng mà trẻ nào cũng thích.

Chế độ dinh dưỡng khi mang thai rất quan trọng đối với cả mẹ và bé. Các khoáng chất cần được bổ sung đầy đủ cho mẹ và thai nhi, không phải dùng nhiều là tốt.

Công dụng của tổ yến sào đối với phụ nữ mang thai

Nhằm đảm bảo cho người mẹ tăng đủ 10 – 12 kg, thì chị em cần ăn nhiều hơn bình thường về tất cả các chất dinh dưỡng. Trong tổ yến có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là một số thành phần dinh dưỡng quý hiếm. Tổ yến có khả năng tăng cuờng miễn dịch, giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp bệnh nhân mau phục hồi sức khỏe. Thuờng xuyên sử dụng yến sào có thể giúp phụ nữ giữ được sự trẻ trung, độ ẩm, độ đàn hồi cho da

Tổ yến có tác dụng làm đẹp da, loại bỏ những vết mụn trứng cá “xấu xí” trên da của mẹ bầu. Tuy chưa có nghiên cứu chính xác, nhưng một số mẹ cho rằng, thường xuyên ăn yến sào khi mang thai sẽ giúp da bé trở nên mịn màng hơn. Ngoài ra, tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai bị nghén đó là món ăn dinh dưỡng khi mẹ bầu bị ốm nghén không ăn được các thực phẩm như cá, thịt.

Tìm hiểu tác dụng của tổ yến sào đối với thai nhi trong bụng mẹ

Ngoài những công dụng tốt cho thai phụ, yến sào còn có những đặc tính như kích thích sự tăng trưởng của tế bào, đẩy mạnh hoạt động cung cấp máu, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp các chất ô xi hóa giúp loại bỏ các gốc tự do… nên tổ yến có tác dụng thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, giúp não bé hình thành và phát triển tốt, tăng cường sức đề kháng cho bào thai và sau khi bé ra đời. Những trẻ được mẹ chú trọng việc ăn yến sào khi mang thai thường khỏe mạnh, năng động, cứng cáp, thông minh và ít bệnh hơn so với các bé không được mẹ nuôi dưỡng bào thai bằng tổ yến.

Hướng dẫn cách làm tổ yến thơm ngon cho trẻ em 1
Hướng dẫn cách làm tổ yến thơm ngon cho trẻ em

Tuy nhiên, trong những tháng đầu thai kì (3 tháng đầu) thai nhi đang trong quá trình hình thành các cơ quan, tim, ống thần kinh, bộ phận sinh dục nên việc cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng là điều không nên. Giai đoạn này, mẹ bầu không nên dùng yến sào.

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai rất tốt. Ăn yến sào khi mang thai sẽ giúp cho cả hai mẹ con có được sức khỏe như mong đợi. Điều quan trọng là bạn phải chọn được nơi bán yến sào đáng tin cậy, chất lượng sản phẩm tốt để bảo vệ sức khỏe của mình.

Yến sào không như các thực phẩm dinh dưỡng khác, nó đòi hỏi công đoạn sơ chế và chế biến khá phức tạp nhưng đổi lại là thành phần dinh dưỡng cực cao rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện cả về trí tuệ và thể lực. Tuy nhiên trẻ nhỏ thường biếng ăn, do vậy bạn cần có phương pháp chế biến yến sào sao cho đầy đủ dưỡng chất mà hợp với khẩu vị của trẻ nhất. Cách chế biến yến sào cho trẻ em không phải ai cũng có đủ kinh nghiệm, dưới đây là cách chế biến yến sào đảm bảo các mẹ sẽ có được món ăn dinh dưỡng mà trẻ nào cũng thích.

Những món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ yến sào làm kích thích vị giác của trẻ

Trẻ nhỏ đều có sở thích chung là đồ ngọt do vậy để kích thích vị giác cho trẻ bạn nên chế biến yến sào theo hướng ngọt, có thể chưng đường phèn hoặc kết hợp với mật ong tùy ý. Tham khảo 1 số món yến sào dưới đây:

+ Món tổ yến chưng đường phèn:

Chuẩn bị: 2g tổ yến sào khô đã tinh chế, 15 hạt sen, đường phèn

Thực hiện: tổ yến ngâm trong nước vớt ra để ráo, đường phèn giã nhỏ hoặc nấu tan, hạt sen đã ngâm và hầm mềm. Cho yến vào tô chưng cách thủy tầm 20 phút yến nổi bọt khí, sợi yến nở đều cho đường phèn, hạt sen, vài lát gừng vào đun thêm khoảng 5 phút. Khi yến chín sẽ thấy sợi yến màu trong, nước trong không bị đặc sánh là được. Cho bé dùng nóng hay lạnh với đá đều được.

+ Món yến chưng đường phèn – mật ong

Cách làm tương tự như yến chưng đường phèn, nhưng vì có thêm mật ong nên bạn không cần cho quá nhiều đường phèn. Chưng yến trước tầm 20 phút thì đổ đường phèn đã nấu tan cùng mật ong vào tô chưng thêm 5 phút cho tới khi thấy yến có màu trong, nước màu vàng nhẹ của mật ong là được. Đây là món ăn được đa số trẻ em thích thú bởi mùi thơm của mật ong đã át đi mùi tanh của yến cộng thêm vị thanh ngọt sẽ làm kích thích vị giác cho trẻ. Món ăn này dùng để trị ho cho bé rất tốt.

+ Yến chưng sữa trứng

Chuẩn bị: 2g yến sào khô đã tinh chế, 2 lòng đỏ trứng gà, ½ chén cơm sữa tươi không đường, 20g đường phèn tán nhỏ, ½ thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê caramen.

Thực hiện: yến sào chưng riêng trước, cho đường phèn vào sữa tươi đun cho tan đường để nguội, đổ sữa vào lòng đỏ trứng gà khuấy đều, cho sữa vào chén lòng trứng cùng giấm gạo khuấy đều rồi lọc qua rây, cho caramen và hỗn hợp sữa tươi vào khuôn hấp cách thủy khoảng 30 phút cho tới khi đông đặc sau đó để nguội múc ra đĩa rồi cho yến đã hấp lên trên bánh đồng thời đổ thêm nước sốt caramen lên trên, sẽ ngon hơn nếu bạn dùng kèm với đá bào nhuyễn. Nên dùng nóng để tăng độ hấp dẫn giúp bé ăn ngon miệng.

Cách dùng tổ yến sào cho bé đúng nhất

Với các mẹ ngại chế biến yến sào vì sợ làm mất chất thì có thể sử dụng nước yến sào có đường – là loại nước yến được chế biến sẵn rất tiện lợi trong quá trình sử dụng mà vẫn mang lại hiệu quả rất tốt.

Yến sào rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe tuy nhiên bạn không nên cho trẻ sử dụng yến sào thay thế các bữa ăn mà phải có chế độ ăn uống khoa học, biết cách đan xen các món ăn dinh dưỡng khác như rau, củ, quả, hải sản, thịt, trứng… để trẻ không bị chán ăn.

Cách dùng tốt nhất cho bé là với liều lượng 1 tổ yến chi làm 3 lần sử dụng cách ngày, cho bé ăn những khi đói bụng buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ 1 giờ. Hoặc có chế độ ăn thường xuyên là 70mg/ngày.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.