Khi chế biến yến sào cho trẻ cần lưu ý điều gì ?

Nhiều nghiên cứu cho thấy, yến sào chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin quan trọng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc sử dụng và chế biến yến sào cho trẻ em cần tuân thủ theo những nguyên tắc riêng, để đảm bảo cơ thể hấp thụ nhiều dưỡng chất nhất từ nguồn dinh dưỡng cao cấp này.

Chăm sóc sức khỏe của trẻ ngay từ khi còn nhỏ như thế nào cho đúng cách, là điều mà rất nhiều bà mẹ quan tâm đến. Chăm sóc ra sao là điều quyết định cho sự phát triển của trẻ. Trong chế độ dinh dưỡng đó yến sào là một trong những yếu tố rất quan trọng, có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều hiệu quả được các chuyên gia nghiên cứu và bà mẹ công nhận.

Có rất nhiều vấn đề được các bậc phụ huynh lo lắng cho con em mình đó là sự phát triển không kịp với các bạn cùng lứa về chiều cao, cân nặng, khả năng học hỏi…Chính vì thế mà các mẹ không ngừng tìm kiếm  và bổ sung những gì tốt nhất cho con.

Tác dụng của yến sào đối với trẻ em là gì ?

Yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ. Với thành phần protein, các loại axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt.

Loại yến nào thích hợp để sử dụng cho trẻ em ?

Yến được chế biến thành nhiều loại khác nhau, nhưng không phải yến nào cũng thích hợp với trẻ.

Lý do trẻ nên sử dụng yến hũ chưng sẵn

Hệ tiêu hóa của trẻ chưa được hoàn thiện, rất dễ bị đau bụng, ngộ độc và khó tiêu.. làm ảnh hưởng đến các hệ đường ruột khác

Giá trị của yến hũ cao hơn so với yến nước, trong nước yến chỉ chiêm khoảng 5-13%. Trong nước yến có lượng đường hóa học lớn, sử dụng nhiều rất dễ bị đau bụng

Những hậu quả đáng tiếc khi cho trẻ uống nước yến sào không tốt cho hệ tiêu hóa và phát triển của bé.Chưa nói tới để giữ sản phẩm được sử dụng lâu dài, nước tổ yến sào còn có thêm các chất bảo quản, không cẩn thận còn khiến bé đi ngoài, tiêu chảy.

Cách sử dụng yến sào cho bé

Không nên sử dụng yến sào đối với trẻ dưới một tuổi, mà tốt nhất là cho ử dụng sữa mẹ, đây là nguồn dinh dưỡng tốt nhất.

Thời gian từ 1 đến 3 tuổi hệ tiêu hóa trẻ đã bắt đầu hoàn thiện, nên cho trẻ ử dụng yến hũ hoặc dùng yến chung với thức ăn, nhằm tăng sức đề kháng. Để mang lại kết quả tốt nhất nên sử dụng đều đặn.

Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi bé trong giai đoạn này nên dùng đều đặn 100g Yến trong 1 tháng, ăn đều, cách 1 ngày ăn với liều lượng vừa phải, việc dùng Yến Sào sẽ giúp bé có sức đề kháng cao với bệnh tật.

bé trong giai đoạn hay mắc các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh, bệnh cúm, sổ mũi … việc dùng Yến Sào sẽ giúp bé có sức đề kháng cao với bệnh tật. Bé trong giai đoạn này nên dùng đều đặn 100g Yến trong 1 tháng, ăn đều, cách 1 ngày ăn với liều lượng vừa phải.

Thời gian thích hợp để dùng yến

Buổi tối trước khi đi ngủ, không sử dụng sau khi ăn no. Không nên sử dụng một lúc quá nhiều mà hãy chia nhỏ và sử dụng đều đặn để có công dụng tốt nhất.

Với những thông tin trên, hy vọng các phụ huynh chọn được loại yến sào tốt nhất , mang lại sức khỏe dồi dào cho trẻ.

Vì sao cần bổ sung yến sào vào thực đơn ăn uống của trẻ em ?

Trong yến sào chứa hàm lượng protein cao, 18 axit amin và khoáng chất thiết yếu, có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa của trẻ em. Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều canxi và sắt, là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như crom, tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong việc kích thích khả năng tiêu hóa, hấp thu qua thành ruột.

Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, tổ yến còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

Khi chế biến yến sào cần lưu ý điều gì ? 1
Khi chế biến yến sào cần lưu ý điều gì ?

Sử dụng yến sào cho bé tốt nhất là ở độ tuổi ăn dặm. Từ 7 tháng tuổi trở lên là hợp lý. Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản, sử dụng yến sào đều đặn là giải pháp dinh dưỡng khoa học. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra, thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Những điều cần lưu ý khi chế biến yến sào cho bé

Thực đơn chế biến yến sào cho trẻ em khá đa dạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến yến sào hiệu quả.

– Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chế biến thành món yến chưng đường phèn, yến hầm với thịt gà hoặc nấu soup cho trẻ ăn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, quá trình chế biến yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong tổ yến rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết một lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

– Nếu bạn có quỹ thời gian hạn hẹp, có thể sử dụng yến tinh chế để chế biến yến sào cho bé.

– Lưu ý, để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ, một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế.

– Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chưng sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Các bậc phụ huynh nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

– Nên cho trẻ nhỏ dùng yến sào khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

– Đối với trẻ nhỏ mới tập ăn yến lần đầu, chỉ nên thử 1 lượng nhỏ trước khi đưa yến sào vào thực đơn hằng ngày.

Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, soup, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Ngoài ra, trẻ sơ sinh không nên dùng yến. Đối với trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử một lượng nhỏ trước để thăm dò.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.