Nên cho trẻ ăn yến vào buổi nào là tốt nhất ?

Yến sào là một thực phẩm cao cấp, đắt tiền và dĩ nhiên giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cũng vô cùng nhiều. Nhưng đối với trẻ em thì sao? Nên cho bé ăn yến vào lúc nào thì phù hợp nhất?

Côgn dụng của tổ yến đối với sự phát triển thể chất của trẻ:

Lợi ích mà Yến sào mang lại là cung cấp hàm lượng canxi tự nhiên nên cơ thể trẻ hấp thu dễ dàng. Mặt khác có thể đào thải ra ngoài nếu bị dư thừa nên không gây hại cho sức khỏe của trẻ.

Để trẻ có thể phát triển một cách toàn diện về chiều cao, các bậc phụ huynh luôn đầu tư vào nguồn dinh dưỡng hằng ngày cho trẻ. Tuy nhiên, trong thực đơn hằng ngày lượng canxi cần thiết để bồi bổ cho xương chắc khỏe có thể không đủ vì trong những năm đầu đời canxi chiếm môt lượng lớn để phát triển khung xương vững chắc. Do đó các phụ huynh thường bổ sung canxi từ thuốc. Mặc khác, chúng ta cũng có thể bổ sung canxi từ nguồn thực phẩm tự nhiên như yến sào. Lợi ích của Yến sào cho trẻ là rất giàu canxi lại rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.

Canxi đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển của xương. Nếu tình trạng thiếu hụt canxi kéo dài sẽ làm cho trẻ ngủ không ngon giấc, hay quấy khóc, ra nhiều mồ hôi khi ngủ, rụng tóc, mệt mỏi, biếng ăn, còi xương, chậm lớn, trí não kém phát triển. Cho nên việc bổ sung canxi điều đặn bằng đường ăn hoặc uống là rất quan trọng. Các thành phần dưỡng chất có trong Yến sào giúp phát triển trí não một cách tối ưu, với hàm lượng canxi và magie cao sẽ hỗ trợ cho sự phát triển xương của trẻ. Một lợi ích mà yến sào mang lại là cung cấp hàm lương canxi tự nhiên nên cơ thể trẻ hấp thu dễ dàng. Mặt khác có thể đào thải ra ngoài nếu bị dư thừa nên không gây hại cho sức khỏe của trẻ.

Việc cung cấp và bổ sung canxi là việc cần ưu tiên hàng đầu và tiến hành ngay từ giai đoạn đầu đời của mỗi trẻ nhỏ. Sữa và những chế phẩm từ sữa như: phô mai, sữa chua, váng sữa,…là những nguồn thực phẩm chứa nhiều canxi nhất. Ngoài ra, các loại rau lá có màu xanh đậm, hải sản (tôm, cua, cá, lươn, ếch, sò huyết,…) cũng là những nguồn cung cấp canxi tự nhiên cho cơ thể. Tuy nhiên một thực đơn đa dang, phong phú sẽ giúp trẻ khỏi bị ngán và có cảm giác thèm ăn hơn. Hơn nữa, lợi ích Yến sào ngoài việc cung cấp hàm lượng canxi dồi dào còn giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ, tăng sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp. Như vậy, có thể sử dụng Yến sào cho nhiều công dụng khác nhau.

Yến sào có tác dụng đối với trí lực và thể lực cho trẻ em

Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.

Trẻ phát triển toàn diện về thề chất cũng như tinh thần là điều mong mỏi nhất của các bật làm cha mẹ. Cho nên, họ luôn chú trọng tới việc cung cấp nguồn dinh dưỡng hằng ngày cho bé khi bước vào độ tuổi ăn dặm. Ngoài việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé từ 4 nhóm thức ăn, thì Yến sào cũng được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.

Trẻ em mấy tháng có thể dùng tổ yến sào ?

Có thể cho trẻ ăn yến sào khi trẻ được 7 tháng tuổi! Các nghiên cứu cho thấy lợi ích Yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nguyên tố vi lượng để kích thích hệ tiêu hóa non yếu của trẻ. Ngoài thành phần của 18 loại acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu hụt trong những năm phát triển đầu đời

Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ nhờ tổ yến chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, tổ yến còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên rất tốt cho sức khỏe của trẻ

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được Yến sào vì nó rất lành tính. Mỗi ngày cho trẻ dùng khoảng 70ml là được. Đặc biệt, đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về đường hô hấp thì việc bổ sung yến đều đặn là rất cần thiết.

Nên cho trẻ em ăn tổ yến sào vào lúc nào ?

Nên ăn yến sào khi đói để dưỡng chất được hấp thu tốt hơn. Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ dể ăn. Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên cho bé ăn từ từ và thường xuyên với liều lượng thích hợp (khoảng 70 ml/ngày) Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến. Ăn yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để có những lợi ích tốt nhất từ yến sào.

Để cơ thể trẻ phát triển cân đối khỏe mạnh thì bên cạnh bổ sung Yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản như tinh bột, chất béo, chất đạm và chất xơ. Nên thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn. Khi trẻ mới bắt đầu ăn yến nên cho trẻ ăn thử 1 lượng nhỏ trước để thăm dò.

Hướng dẫn cách chưng tổ yến với đường phèn thơm ngon cho bé

Yến sào là món ăn cao cấp, cầu kỳ của kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Việc chế biến yến đòi hỏi một nghệ thuật tinh tế và phải đúng cách để bảo đảm dinh dưỡng.

Sử dụng yến sào chưng đường phèn là món ăn được chế biến phổ biến nhất từ tổ yến. Món này được thực hiện rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian, mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon.

Cách 1: Chưng cách thủy bằng bếp lửa

– Bước 1: Cho tổ yến đã làm sạch vào chén ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc (200ml/5gr), đảm bảo thố phải có thể tích vừa đủ lớn để tổ yến chưng nở khoảng 3-5 lần.

– Bước 2: Đặt chén (hay thố nhỏ) có tổ yến vào nồi, bạn đổ nước vào nồi cho ngập 1/4 thân của chén.

– Bước 3: Đậy nắp nồi lại, cho lửa lớn vừa đủ, đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ. Thời gian chưng thông thường là 20 – 30 phút, không nên chưng tổ yến lâu quá sẽ làm mất chất và yến sẽ bị mềm nhão.

– Sau khi kiểm tra thấy yến sào đã đạt đến độ mềm cần thiết (theo ý thích mỗi người), bạn tắt lửa, rồi tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay để lạnh đều được, bạn có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và tăng thêm phần thơm ngon cho chén yến.

Cách 2: Chưng yến bằng thố chưng điện

– Hiện nay trên thị trường có cung cấp các loại thố chưng bằng điện để tiện sử dụng. Khi chưng yến, bạn cũng chỉ cần bỏ yến vào thố điện rồi cho lượng nước vừa đủ, sau đó cắm điện để tự chưng cất. Khi đã sôi, bạn để tầm 5-10 phút rồi tắt thố điện và có thể sử dụng ngay.

– Yến sào có thể chưng riêng biệt với đường phèn hoặc cũng có thể chưng chung với các nguyên liệu khác. Các món ăn từ yến sào thông thường được chế biến chung với hạt sen, táo tào, nhãn nhục, gừng…hoặc có thể nấu súp yến, cháo yến, chè yến…

Vậy là với vài bước đơn giản bạn đã có cho mình món yến chưng thơm ngon và bổ dưỡng.

Nên cho trẻ ăn yến vào buổi nào là tốt nhất ? 1
Nên cho trẻ ăn yến vào buổi nào là tốt nhất ?

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến

Hàm lượng protein có trong yến sao rất cao, bao gồm 18 loại axit amin cùng 31 nguyên tố vi lượng quan trọng, những chất dinh dưỡng acid amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine và lysin có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, cực tốt cho phổi và hệ tiêu hóa của trẻ cùng với đó là những chất bổ sung có tác dụng tăng cường thể lực cho trẻ như: canxi, sắt, kali, magie…

Đối với những trẻ có sức đề kháng yếu hoặc trẻ đang bị ho thì yến sào chính là thực phẩm bổ dưỡng nhất.

Bởi vì trẻ em và người không có khẩu vị giống nhau cho nên khi pha yến cho trẻ các mẹ cần chú ý để khẩu vị của các con. Ví dụ như bé thích ăn những thứ có vị ngọt thì mẹ nên chế biến yến thành những món như sau:

Yến chưng đường phèn và gừng

Yến sau khi cho vào nước ngâm cho nở thì bỏ vào tô, cho một ít đường phèn và vài lát gừng vào, đổ nước ngập khoảng 1/4 rồi cho tô yến vào nồi inox chưng. Khi nào thấy yến nở đều và có mùi đặc trưng thì lấy ra. Bạn cũng có thể bỏ gừng vào sau cũng được.

Nhiều mẹ vẫn thường thắc mắc rằng trong chế độ dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi có nên bổ sung váng sữa? Liệu đây có là thời điểm thích hợp để con hấp thu những dưỡng chất dồi dào từ váng sữa. Bải viết sau đây sẽ cung cấp cho…

Yến chưng mật ong và đường phèn

Nếu như có tổ yến tươi thì cho vào nồi chưng luôn, còn nếu như phải ngâm cho nở thì để cho yến nở ra rồi cho vào tô, đổ mật ong và một ít đường phèn vào chưng cùng lúc. Khi nào các bạn có nghe thấy mùi thơm đặc trưng thì lấy ra.

Mặc dù có rất nhiều cách để chế biến yến cho bé, tuy nhiên bố mẹ cũng phải chú ý quan sát bé nhà mình như thế nào, xem bé có phù hợp với cách chế biến đó hay không?

Khi nào cần bổ sung tổ yến cho trẻ ?

Yến sào có tác dụng vô cùng to lớn như vậy nhưng không có nghĩa là cho bé ăn tùy tiện, vì đúng thời điểm thích hợp thì yến mới phát huy hết tác dụng của mình.

Riêng đối vơi trẻ em thì nên cho ăn yến vào những thời điểm như sau:

  • Đối với những em bé dưới 1 tuổi thì không nên cho ăn yến.
  • Đối với trẻ từ 1-3 tuổi có thể dùng yến sào bằng cách chưng (như hướng dẫn ở trên) hoặc xay chung với sữa để trẻ ăn dần dần. Vào giai đoạn này yến có tác dụng giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, ăn ngủ tốt hơn, có khả năng chống lại các bệnh về hô hấp. Liều dùng cho bé là 25 -50g yến một tháng, chia đều 3 lần/ tuần.
  • Đối với trẻ từ 3-10 tuổi: Ở độ tuổi này bé hay mắc một số bệnh về hô hấp, do thay đổi thời tiết chính vì vậy mà các bà mẹ nên cho trẻ ăn đều đặn hằng tháng để tăng hệ miễn dịch, đồng thời giúp não bộ của bé phát triển nhanh.

Có rất nhiều lưu ý khi ăn bưởi mà chúng ta cần phải quan tâm nếu không muốn bưởi gây tác động xấu đến sức khỏe của mình. Bưởi được nhiều người ưa chuộng trong các loại trái cây khác nhau vì nhiều công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.…

Ngoài tác dụng tích cực cho em bé như vậy thì yến còn có tác dụng hữu hiệu đối với phụ nữ mang thai: tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu, giúp cho mẹ ngăn ngừa những dấu hiệu của ốm nghén, ngăn ngừa tình trạng bị nứt da, đặc biệt mẹ bầu ăn yến sào có tác dụng giữ dáng. Như vậy mẹ bầu sẽ không lo lắng bị mất dáng sau khi sinh.

Khi mẹ bầu ăn yến sào còn có tác dụng tích cực cho em bé, em bé sau khi sinh ra thông minh hơn. Bởi vì trong yến sào có thành phần kẽm, canxi, chất béo và rất nhiều Vitamin khác cho nên mẹ bầu ăn yến sào có tác dụng tích cực đến thai nhi trong bụng. Như vậy yến sào có tác dụng cho cả mẹ và bé.

Như vậy đã có đáp án cho câu hỏi: Nên cho bé ăn yến vào lúc nào thì phù hợp nhất? Bố mẹ hãy bỏ túi những kinh nghiệm trên đây để biết cách chăm sóc các con của mình nhé!

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.