Yến sào có tác dụng như thế nào đối với người già ?

Tổ Yến là thực phẩm rất bổ dưỡng và gần như là phù hợp với mọi đối tương. Vậy tác dụng của tổ Yến với người già như thế nào, và làm thế nào để chế biến Yến Sào cho người già một cách tốt và hợp lý nhất. Chúng ta cùng tham khảo bài viết này nhé!

Công dụng tuyệt vời của yến sào đối với người già

  • Yến sào đặc biệt tốt cho người già, người cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật, vì thành phần yến sào rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào. Từ đó, yến sào giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương.
  • Người có nhu cầu dùng yến sào nhưng bị bệnh tiểu đường cũng nên yên tâm, bởi theo TS Lâm thì “yến sào có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, dùng hàng ngày có thể giúp ổn định glucose máu”.
  • Đối với người cao tuổi bị cao huyết áp nên chú ý sử dụng Yến Sào theo hướng dẫn cho phép của Bác Sĩ vì yến sào giúp tăng lượng lớn hồng cầu máu (điều này không tốt cho người bị bệnh cao huyết áp).
Yến sào có tác dụng như thế nào đối với người già ? – ảnh 1

Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào cho người già

  • Kinh nghiệm cho thấy ăn tổ yến tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.
  • Ăn yến sào thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất…vì vậy nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn với một lượng yến lớn.
  • Thông thường đối với người lớn tuổi khỏe mạnh nên dùng tổ yến sào trung bình 100g/tháng, đối với người đang trong quá trinh điều trị bệnh nên dùng khoảng 150g/tháng.

Tổ Yến là thực phẩm rất bổ dưỡng và gần như là phù hợp với mọi đối tương. Vậy tác dụng của tổ Yến với người già như thế nào, và làm thế nào để chế biến Yến Sào cho người già một cách tốt và hợp lý nhất. Chúng ta cùng tham khảo bài viết này nhé!

Khi già đi, các chức năng trên cơ thể dần suy giảm và lão hóa khiến sức đề kháng giảm sút, nguy cơ mắc các bệnh ngày càng cao. Do vậy bổ sung dưỡng chất và dinh dưỡng đầy đủ là rất quan trọng . Tổ yến sào là một trong những thực phẩm tuyệt vời dành cho sức khỏe người già.

Dưỡng chất có trong yến sào

Bổ sung Canxi

Yến Sào chứa hàm lượng Canxi khá cao. Góp phần bổ sung lượng Canxi cho người cao tuổi, làm giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh do loãng xương.

Tốt cho hệ tiêu hóa – dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng

Ăn Yến khiến người già cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn các thức ăn. Đồng thời, Yến sào có vị thanh mát rất dễ ăn, kích thích vị giác của người cao tuổi. Thêm vào đó, tổ Yến còn giúp dạ dày dễ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng hơn.

Tốt cho máu

Yến Sào giúp tăng cường việc tạo hồng cầu, tạo máu. Giúp da dẻ hồng hào, cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với người già bị bệnh cao huyết áp. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng Yến Sào

Chống lão hóa

Khi về già, các nếp nhăn và đồi mồi xuất hiện rất nhiều trên da. Tổ Yến chứa collagen là chất chống oxy hóa, giúp chống lão hóa da. Khiến cho người già trông đẹp lão và hạn chế bị nhăn nheo làn da.

Tốt cho thận

Việc suy giảm chức năng thận là một trong những nguyên nhân khiến người già cảm thấy mệt mỏi. Do việc thường xuyên phải đi tiểu và việc ứ đọng các chất độc hại. Ăn Yến góp phần làm tăng cường chức năng thận và giúp thận bài tiết, lọc máu hiệu quả hơn.

Giúp dễ ngủ và giấc ngủ ngon hơn

Ăn Yến Sào trước khi đi ngủ khiến người già cảm thấy ngủ ngon hơn so với trước. Tuổi càng cao, giấc ngủ càng kém. Việc hỗ trợ cho giấc ngủ của người già thực sự là một công dụng tuyệt vời của Yến Sào.

Hướng dẫn cách chế biến yến sào cho người già

Bạn nên chọn Yến tinh hoặc Yến hũ chưng sẵn. Vì Yến thô còn nguyên tổ có rất nhiều chất bẩn. Trong quá trình làm sạch và chưng Yến, lượng dinh dưỡng trong Yến sẽ mất đi rất nhiều. Đối với người cao tuổi, việc lưu giữ chất dinh dưỡng càng nhiều thì càng tốt.

Đối với người già bị đái tháo đường, chúng ta nên chưng Yến không mà không bỏ đường. Hoặc nên nấu cháo với Yến Sào để tăng khẩu vị

Ngoài ra, chúng ta có thể nấu chè Yến Sào, hoặc làm các món hầm, các món canh với Yến Sàođể tốt cho sức khỏe người già.

Đặc biệt, cần tìm mua Yến sào chất lượng để đảm bảo sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng mà không gây độc hại đến người cao tuổi. Trên thị trường có rất nhiều loại Yến giả mà thành phần có thể có những chất độc. Những chất độc ấy có thể có những tác động xấu đến sức khỏe người già.

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.